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	<title>...e che capperi!</title>
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	<description>Solo un altro blog targato WordPress</description>
	<lastBuildDate>Tue, 13 Apr 2010 16:46:44 +0000</lastBuildDate>
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		<title>Cuscus al nero di seppia</title>
		<description><![CDATA[
Delicatissimo antipasto per una cena a base di pesce
Ingredienti
250 gr di cuscus precotto
tre sacche di nero di seppia freschissime
tre cucchiai d&#8217;olio
250 ml di acqua
sale un cucchiaino da caffè
300 gr di gamberetti freschissimi
un cucchiaio di salsa rosa
una spolverata di pistacchio tritato di Bronte
Preparazione
In una ciotola capiente versare il cuscus e tre cucchiai d&#8217;olio d&#8217;oliva, amalgamare con [...]]]></description>
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		<title>SEPPIA RIPIENA</title>
		<description><![CDATA[
Ingredienti
Una seppia media freschissima
2 spicchi d&#8217;aglio
prezzemolo
mezzo bicchiere di vino bianco
8 pomodori pachino
8 olive nere denocciolate
50 gr di pangrattato
una manciata generosa di parmigiano
olio, sale e pepe
Preparazione
Pulire la seppia, togliere l&#8217;osso bianco e l&#8217;intestino. Tagliare il ciuffetto e i tentacoli in piccoli pezzi, lasciare integra la sacca. Mescolare ai pezzetti di seppia cruda il pangrattato, il prezzemolo, [...]]]></description>
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		<title>A tutti auguro di cuore BUONE FESTE!!!</title>
		<description><![CDATA[]]></description>
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		<title>Polpettine di sarde</title>
		<description><![CDATA[
Ingredienti
500 gr di sarde
una manciata di uvetta
una manciata di pinoli
100 gr di pecorino
farina (serve per friggere)
prezzemolo
scorza di limone rapè  )))
50 gr di pangrattato
olio, sale, pepe
1 uovo se serve
Preparazione
Pulire le sardine (togliere testa, lisca e stomaco). Tritare le sardine crude con la forchetta o con la punta del coltello (come se si dovesse fare la [...]]]></description>
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		<title>Farfalle con zucchine, gamberetti e calamari</title>
		<description><![CDATA[Questo piatto esige ingredienti freschi di giornata, una preparazione del sughetto che deve precedere il pasto vero e proprio almeno di un paio d&#8217;ore, questo per dare la possibilità agli alimenti di sposarsi bene tra loro.
E&#8217; un piatto delicato e saporito, ottimo come apertura per un pranzo o una cena a base di pesce!

Ingredienti
400 gr [...]]]></description>
		<link>http://www.echecapperi.com/?p=411</link>
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	<item>
		<title>Frittelle di cavolfiore</title>
		<description><![CDATA[Queste le mangiano anche i bimbi più schizzinosi! Sicuramente! Facilissime da preparare e anche veloci soprattutto se cucinate il cavolfiore il giorno prima.

Ingredienti
1 cavolfiore medio (circa 600 gr)
abbondante prezzemolo
1 uovo
2 cucchiai di farina OO
abbondante parmigiano (o pecorino, secondo i gusti)
1 spicchio d&#8217;aglio (se volete, altrimenti no)
sale, pepe
Preparazione
Bollire il cavolfiore e lasciarlo scolare e raffreddare. Schiacciatelo [...]]]></description>
		<link>http://www.echecapperi.com/?p=406</link>
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	<item>
		<title>Polpettine di pesce spada</title>
		<description><![CDATA[Rieccomi finalmente! Presa dal lavoro ho trascurato il sito ma ritorno con questa goduriosa ricetta e altre già pronte e fotografate.
Trattasi di una ricetta leggermente rivisitata e presa in prestito direttamente dal Libro del Cavolo di Sigrid Verbert, uscito recentemente esclusivamente sul web! Ma la sua versione è consultabile anche nel suo ben fatto sito [...]]]></description>
		<link>http://www.echecapperi.com/?p=400</link>
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	<item>
		<title>CHE BUONO&#8230; CHEESE!!!</title>
		<description><![CDATA[
Dal 18 settembre al 21 è la volta di Cheese a Bra (Cuneo)! Attraversando il centro storico il profumo del formaggio è un richiamo ai numerosi stand italiani ed esteri che tra gli altri propongono eccellenti caprini ed erborinati.
Da evidenziare la grande generosità dei produttori esteri nelle porzioni destinate all&#8217;assaggio gratuito dei propri prodotti&#8230; probabilmente [...]]]></description>
		<link>http://www.echecapperi.com/?p=388</link>
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	<item>
		<title>Peperoni ripieni di riso</title>
		<description><![CDATA[I peperoni ripieni a modo mio, profumati e gustosi. Esecuzione semplicissima.

Ingredienti
2 peperoni quadrati, regolari (devono stare in piedi)
250 gr di riso (tipo Roma o a seconda dei gusti)
30 foglie di basilico circa
una manciata di pinoli
una manciata di mandorle
erba cipollina fresca
una mozzarella di bufala
pepe, sale, olio
Preparazione
Tagliare la calotta (metterla da parte) ai peperoni e pulirli all&#8217;interno, [...]]]></description>
		<link>http://www.echecapperi.com/?p=381</link>
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	<item>
		<title>Peperonata alla piemontese</title>
		<description><![CDATA[Prima di tutto BENTORNATI!!!
Le vacanze sono andate benissimo e sono state un tripudio di luoghi e cibi meravigliosi!
Adesso imperversano (nel senso buono del termine) i peperoni&#8230; colgo l&#8217;occasione per postare una peperonata del luogo, diversa da quella sicula che prevede l&#8217;uso del pomodoro che invece manca del tutto in questa ricetta.

Ingredienti
1 kg di peperoni (gialli [...]]]></description>
		<link>http://www.echecapperi.com/?p=375</link>
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